Burgerspiesjes met speciale hamburgersaus
2
Points®
Totale tijd: 25 min • Voorbereiding: 17 min • Bereiding: 8 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Deze spiesjes zijn een leuke variant op een klassieke burger. Rijg voor een leuk hapje 1 burger, 1 tomaat, 1 plakje augurk en 1 stukje sla aan een korte spies.
Ingrediënten
Augurken, zuur
3 middelgroot/middelgrote
Griekse yoghurt, mager
60 g
Ketchup
2 eetlepel(s)
Ui
¾ koffielepel(s), poeder
Ijsbergsla
½ krop(pen)
Kerstomaten
16 stuk(s)
Olie
1 eetlepel(s)
Rundvlees, tartaar, rauw
450 g
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Hak een kwart van 1 augurk in blokjes. Meng in een kleine kom de augurkblokjes met de yoghurt, de ketchup en peper. Snij de rest van de augurken in plakjes.
2
Meng in een middelgrote kom de americain/tartaar met het uienpoeder, peper en zout. Verdeel het gehaktmengsel in 16 gelijke porties, maak er balletjes van en druk iets plat. Verdeel de sla in 16 stukjes. Rijg 2 burgertjes, 2 kerstomaten, 2 plakjes augurk en 2 stukjes sla om en om aan een spies. Herhaal met de rest van de ingrediënten, totdat je in totaal 8 spiesjes hebt.
3
Verhit 1 eetlepel olie in een grillpan op middelhoog vuur.
4
Leg de spiesjes in de grillpan en gril de spiesjes 2-4 minuten per kant, totdat de burgertjes de gewenste garing hebben. Serveer met de saus.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.