Foto van Burger van kikkererwten en wortel door WW

Burger van kikkererwten en wortel

8
0
0
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Sjalot

1 hele

Koriander

1 hoeveelheid (naar smaak), 6 takjes

Kikkererwten, gedroogd

100 g, uitgelekt

Wortel

1 klein(e)

Korianderpoeder (ketoembar)

1 mespuntje(s)

Komijnzaad

1 hoeveelheid (naar smaak), mespunt

Sojayoghurt, naturel

15 g, eetlepel

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Snipper de sjalot en hak de koriander inclusief de steeltjes fijn. Mix de kikkererwten met een keukenmachine en rasp vervolgens de wortel. Meng het geheel met de specerijen en voeg peper en zout toe. Voeg de sojayoghurt toe en roer tot een glad geheel.
  2. Plaats de tray met de eivormen in de stomer bovenop de lage tray. Vul de vormen met het mengsel. Bak in 20 minuten gaar in een voorverwarmde oven op 180 °C en laat het deksel erop.
  3. Leg op een bord en serveer.

Notities

Serveer de steak met een rucolasalade.