Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Foto van Broodje voor de fijnproever door WW

Broodje voor de fijnproever

6
Points®
Totale tijd
10 min
Voorbereidingstijd
8 min
Bereidingstijd
2 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Aan deze lunch heb je zeker genoeg! Een heerlijk broodje, een stuk fruit en een portie groente!

Ingrediënten

Varkensfiletlapje, rauw

90 g

Olijfolie

1 koffielepel(s)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Volkoren brood

50 g, (1 broodje)

Sla

6 blaadje(s), (frisée)

Appel

2 middelgroot/middelgrote, (bijv. royal gala)

Citroensap

1 koffielepel(s)

Zuivelspread naturel, light

3 koffielepel(s)

Kruiden

2 snufje(s), Gemberpoeder

Kerstomaten

150 g

Instructies

  1. Snij de varkensfilet in dunne plakjes. Bak de plakjes ca. 12 minuten aan beide kanten in de olie aan. Breng op smaak met zout en peper. Was de sla en droog deze. Was 1 appel, snij hem in vieren, verwijder het klokhuis en snij de appel in stukjes. Besprenkel met citroensap.
  2. Snij het broodje open. Verfijn de verse roomkaas met gemberpoeder en zout en bestrijk het broodje ermee. Beleg met blaadjes sla met daarop de varkensfilet en een paar stukjes appel. Leg de bovenste helft van het broodje erop en verpak het broodje goed in vershoudfolie. Neem de appelstukjes mee in een goed afsluitbaar bakje. Was de kerstomaatjes en serveer met de appel.

Notities

Je kunt de varkensfilet goed de avond ervooraanbakken. Dat scheelt ’s ochtends weer tijd.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant