Foto van Brood met roerei en garnalen door WW

Brood met roerei en garnalen

13
9
9
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
15 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Ei

4 stuk(s)

Dille

2 eetlepel(s), gehakte

Garnalen, Hollandse, bereid

100 g

Tomaat

2 hele

Olie

2 koffielepel(s)

Roggebrood, Fries

200 g, 4x sneetje 50g

Halvarine, 25% v.g.

2 koffielepel(s)

Sla

25 g, rucola

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Kluts de eieren en breng op smaak met peper en zout. Roer 1 eetlepel dille en de garnalen door het eimengsel. Was de tomaten en snij in plakjes.
  2. Verhit de olie in een pan en laat het eimengsel af en toe roerend in ca. 10 minuten stollen. Bestrijk het brood met de halvarine en beleg met plakjes tomaat. Verdeel het roerei erover, bestrooi met de rest van de dille en de rucola en serveer.