Broccolisalade met cranberries en spek
4
Points®
Totale tijd: 20 min • Voorbereiding: 20 min • Bereiding: 0 min • Porties: 8 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Griekse yoghurt, mager
120 g
Mayonaise, light/ halvanaise
60 g
Appelazijn
1 eetlepel(s)
Broccoli
750 g, in kleine roosjes gehakt
Cranberry‘s, gedroogd
80 g
Rode ui
1 klein(e), gehakt
Zonnebloempitten
35 g
Bacon
40 g, krokant gebakken en verkruimeld
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Klop de yoghurt, de mayonaise, de azijn, peper en zout samen in een grote kom. Voeg de broccoli, de cranberries, de ui, de zonnebloempitten en het spek toe. Schep goed door elkaar.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.