Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Foto van Boterham met rucola-mosterdcrème door WW

Boterham met rucola-mosterdcrème

6
Points®
Totale tijd
10 min
Voorbereidingstijd
0 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Augurken, zoetzuur

1 middelgroot/middelgrote

Rucola

1 handvol

Halvarine, 40% v.g.

10 g

Zuivelspread naturel, light

1 portie(s)

Bieslook

1 koffielepel(s), in ringetjes

Mosterd

½ koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Volkoren brood

60 g, 2 sneetjes

Kalkoenfilet, vleeswaren

2 portie(s)

Instructies

  1. Snij 1 augurk in de lengte in plakjes. Scheur een paar blaadjes rucola in stukjes.
  2. Meng 2 koffielepels halvarine met 1 eetlepel light roomkaas, 1 koffielepel bieslookringetjes en ½ koffielepel grove mosterd en breng op smaak met peper en zout.
  3. Bestrijk 2 sneetjes volkorenbrood met de boter en beleg 1 sneetje met rucola en augurk en 2 plakjes kalkoenfilet. Leg het andere sneetje erop, druk iets aan en halveer diagonaal. Steek vast met kleine cocktailprikkers.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant