Bosbessenijsjes

Instructies

1. Breng het water aan de kook met de suiker en roer tot de suiker opgelost is. Doe de siroop in een kommetje en laat afkoelen.
2. Pureer de bessen met een mixer en duw door een zeef. Meng twee kopjes van de bessenpuree met de suikersiroop, de yoghurt, de honing en het citroensap.
3. Vul ijsvormpjes met het mengsel en laat minstens 8 uur opstijven in de diepvries.