Bonensalade met tomatendressing
2
Points®
Totale tijd: 15 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 0 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Sperziebonen
100 g, gele boterboontjes
Kidneybonen, gekookt
125 g, blikje, uitlekgewicht
Witte bonen, uit blik
30 g
Maïs, uit blik
140 g, uitlekgewicht
Ui
1 stuk(s)
Peterselie
1 eetlepel(s), gehakte
Bonenkruid
1 koffielepel(s)
Bouillon, groente
50 milliliter
Balsamicoazijn
2 eetlepel(s)
Tomatenpuree
1 eetlepel(s)
Olie
1 koffielepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Snij de asperges in stukjes. Meng met alle bonen en de maïs door elkaar, snipper de ui en meng met de peterselie en het bonenkruid door het bonenmengsel.
2
Meng voor de tomatendressing de groentebouillon met balsamicoazijn, tomatenpuree, peper, zout en olie en schenk over de salade. Laat even staan en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.