
Boeuf bourguignon, Basisrecepten
8
Point(s)
Totale tijd
2 uur 30 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
2 uur 20 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Ingrediënten
Ui
2 stuk(s)
Knoflook
1 teentje(s)
Wortel
3 middelgroot/middelgrote
Runderpoulet, rauw
600 g
Olie
3 koffielepel(s)
Bloem, tarwe
1 eetlepel(s)
Tomatenpuree
1 eetlepel(s)
Wijn, rood
100 ml
Bouillon, groente
550 ml
Laurier
1 blaadje(s)
Tijm
1 eetlepel(s), gehakte
Sjalot
6 hele
Champignons
500 g
Stokbrood, wit
160 g, 8 stukjes á 20 g
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)