Foto van Blauwe bessengranita met citroen door WW

Blauwe bessengranita met citroen

5
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
0 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Tijm

4 takje(s)

Water

60 ml

Witte suiker

60 g

Citroen

1 hele

Blauwe bessen

180 g

Instructies

  1. Was de tijm en schud droog. Breng het water met de suiker en de tijm in een pan op middelhoog vuur aan de kook en laat ca. 5 minuten zachtjes koken. Zet de siroop ca. 60 minuten in de koelkast en haal daarna de tijm eruit.
  2. Rasp 1 koffielepel citroenschil en pers de citroen uit. Pureer de tijmsiroop met het citroensap en de blauwe bessen fijn. Schep in een plat bakje en zet ca. 6 uur in de diepvries. Roer elke 30-60 minuten met een garde of vork door. Garneer de granita met de geraspte citroenschil en eventueel met tijm en serveer.