Bietenpuree
4
Punten®
Totale tijd: 10 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 0 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Rode biet
1 stuk(s), vacuüm verpakt
Sjalot
1 hele
Zuivelspread naturel, light
50 g
Mierikswortelsaus
2 koffielepel(s)
Zonnebloempitten
10 g
Taugé
5 g
Alfalfa
5 g
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Snij de rode biet in blokjes en snipper de sjalot. Pureer de rode biet met de sjalot, zuivelspread, yoghurt, mierikswortelsaus, peper en zout tot een romig mengsel
2
Rooster de zonnebloempitten zonder vet in een pan en verdeel samen met de kiemgroenten over de rodebietenpuree
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.