Foto van Bietenpuree door WW

Bietenpuree

3
3
3
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
10 min
Voorbereidingstijd
10 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Rode biet

1 hele, vacuüm verpakt

Sjalot

1 hele

Zuivelspread naturel, light

50 g

Mierikswortelsaus

2 koffielepel(s)

Zonnebloempitten

10 g

Taugé

5 g

Alfalfa

5 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Snij de rode biet in blokjes en snipper de sjalot. Pureer de rode biet met de sjalot, zuivelspread, yoghurt, mierikswortelsaus, peper en zout tot een romig mengsel
  2. Rooster de zonnebloempitten zonder vet in een pan en verdeel samen met de kiemgroenten over de rodebietenpuree