Biefstuk met tomaten uit de oven

Name: Biefstuk met tomaten uit de oven
Prep time: 8 min
Cook time: 32 min
Total time: 40 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Nederlands,Mediterraans
Ingredients: 3 middelgroot/middelgrote Tomaat; 1 stuk(s) Ui; 1 teentje(s) Knoflook; 5 stuk(s) Olijven groene; 2 koffielepel(s) Olijfolie; 1 hoeveelheid (naar smaak) Rozemarijn takje; 200 g Runderbiefstuk, rauw; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zeezout, grof

Points®

Totale tijd

40 min

Voorbereidingstijd

8 min

Bereidingstijd

32 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

Tomaat

3 middelgroot/middelgrote

1 stuk(s)

Knoflook

1 teentje(s)

Olijven

5 stuk(s), groene

Olijfolie

2 koffielepel(s)

Rozemarijn

1 hoeveelheid (naar smaak), takje

Runderbiefstuk, rauw

200 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zeezout, grof

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

Verwarm de oven voor op 200 °C. Snij de tomaten in plakjes en snij de ui in ringen. Hak de knoflook fijn. Halveer de olijven.
Doe de tomaten, ui, knoflook en olijven in een ovenschaal en besprenkel met 1 koffielepel olie. Breng op smaak met peper, zout en rozemarijn. Laat in de oven ca. 25 minuten smoren
Verhit de rest van de olie in een pan en bak de biefstuk ca. 2 minuten aan beide kanten. Breng op smaak met peper en zout. Leg de biefstuk op de tomaten en laat nog ca. 5 minuten in de oven garen.

Biefstuk met tomaten uit de oven

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Pittig kippannetje met ananas

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Sperziebonenschotel

Kip-kerriestoofpotje met rijst

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Pittig kippannetje met ananas