Bevroren in chocolade gedoopte bananenhapjes
2
Punten®
Totale tijd: 11 min • Voorbereiding: 11 min • Bereiding: 0 min • Porties: 8 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Voor deze zoete traktatie worden plakjes banaan met romige amandelboter ertussen in gesmolten chocolade gedoopt. We snijden de uiteinden van de banaan om gelijkmatige plakjes te krijgen, maar gooi deze niet weg. Je kunt ze invriezen en voor smoothies gebruiken.
Ingrediënten
Banaan
2 klein(e)
Amandelboter, ongezoet
4 koffielepel(s)
Chocolade, puur
45 g, druppels
Bereidingswijze
1
Snij de dunne uiteinden van de bananen. Snij elke banaan in acht plakjes, zodat je in totaal 16 plakjes krijgt. Bestrijk 8 plakjes elk met ½ koffielepel amandelboter en leg de andere plakjes erop. Bekleed een bord met aluminiumfolie of bakpapier. Leg de banaansandwiches op het bord en zet 30 minuten in de diepvries, totdat ze stevig zijn.
2
Verwarm de chocoladedruppels 30 seconden in een kleine magnetronbestendige kom in de magnetron op de hoogste stand en roer door. Ga door met verwarmen in intervallen van 10 seconden, totdat de chocolade is gesmolten.
3
Doop de helft van elke bevroren bananensandwich in de gesmolten chocolade. Zet de sandwiches nog 2 minuten terug in de diepvries, totdat de chocolade is gestold. Bewaar de sandwiches maximaal 1 maand in een luchtdicht afgesloten bakje in de diepvries.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.