Nederland
Om inhoud te bekijken die specifiek is voor uw regio, of om in te loggen op dat account, schakel om naar United States.
Foto van Bami goreng met tofu door WW

Bami goreng met tofu

7
Points®
Totale tijd
45 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
30 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Om zeker te zijn dat dit recept veganistisch is kies je voor veganistische mie zonder ei.

Ingrediënten

Mie, ongekookt

50 g

Wortel

2 middelgroot/middelgrote

Lente-ui

1 klein(e)

Peultjes

100 g

Tofu (Tahoe-sojakaas)

100 g

Sojasaus

3 eetlepel(s)

Olie

1 koffielepel(s)

Taugé

50 g

Chilipoeder

1 hoeveelheid (naar smaak), vlokken

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Kook de mie gaar. Maak met een spiraalsnijder slierten van de wortels. Snij de lente-ui in lange stukjes en halveer de peultjes. Snij de tofu in blokjes en laat ca. 15 minuten marineren in 2 eetlepels sojasaus.
  2. Verhit de olie in een grote pan of wok en bak de peultjes en wortel ca. 10 minuten. Voeg de tofu en lente-ui toe en bak nog ca. 5 minuten.
  3. Voeg de mie en taugé toe en bak kort mee. Breng op smaak met peper, zout, de rest van de sojasaus en chilivlokken.