Bagel met ei en groenten

Instructies

1. Kook het ei in 8-10 minuten in kokend water hard, laat schrikken onder koud water, pel en snij in plakjes. Was de sla en schud droog. Was de komkommer en de radijs en snij beide in dunne plakjes. Was de bieslook, schud droog en snij in dunne ringetjes.
2. Snij de bagel open, rooster, bestrijk met de roomkaas/zuivelspread en bestrooi met peper en zout. Bestrooi de bovenste helft van de bagel met de bieslook. Beleg de onderste helft met de sla, de komkommer, de radijs en het ei, leg de bovenste helft erop en serveer.