
Aziatische mosselen
6
Point(s)
Totale tijd
10 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Ingrediënten
Mosselen, gekookt, in de schelp
2000 g, ongekookt
Lente-ui
2 klein(e)
Wortel
1 middelgroot/middelgrote, geschild
Gemberwortel
1 hoeveelheid (naar smaak), ca. 3 cm
Pepertje
1 portie(s), rood
Paksoi
1 portie(s), stengel
Knoflook
1 teentje(s)
Misopasta
2 eetlepel(s), witte
Azijn
20 g, sushi
Sake/rijstwijn
1¼ glas/glazen, 140 ml
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Volkoren brood
2 sneetje(s)