Foto van Aziatisch pannetje met noedels door WW

Aziatisch pannetje met noedels

3 - 10
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
20 min
Voorbereidingstijd
5 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Kipfilet, rauw

260 g

Soba noedels, 100% boekweit, ongekookt

100 g

Groentemix

500 g, oosterse

Sojasaus

2 eetlepel(s)

Sambal Oelek

1 mespuntje(s)

Zuivelspread naturel, light

25 g, /roomkaas

Olie

2 koffielepel(s)

Tomatenpuree

1 eetlepel(s)

Bouillon, groente

250 ml

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Spoel de kipfilet af, dep droog en snij in blokjes. Verhit de olie in een pan en bak de kip ca. 3 minuten. Doe de tomatenpuree erbij, bak kort mee en voeg de Oosterse groentemix toe. Blus af met bouillon en laat ca. 5 minuten met een deksel op de pan garen.
  2. Roer de roomkaas/zuivelspread, sojasaus en sambal oelek erdoor. Voeg de noedels toe en laat nog ca. 5 minuten garen. Breng op smaak met peper en zout en serveer.

Notities

Tip: Vervang eventueel de zuivelspread door magere kwark/plattekaas. Om de saus te verfijnen kun je 2 koffielepels pindakaas toevoegen. Let er wel op dat de PersonalPoints waarde dan kan veranderen.