Avocadowrap
11
Points®
Totale tijd: 10 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 0 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Snel en smakelijk: deze wraps heb je zo klaar! Voor een lunch onderweg of als gemakkelijk tussendoortje.
Ingrediënten
Avocado
1 klein(e)
Rode paprika
1 half/halve
Tomaat
1 middelgroot/middelgrote
Lente-ui
2 klein(e)
Citroensap
1 hoeveelheid (naar smaak)
Peper
1 snufje(s)
Zout
1 snufje(s)
Tortilla/Wrap (maïspannenkoekje)
2 grote
Crème fraîche, light
4 eetlepel(s)
Ijsbergsla
1 zakje(s)
Bereidingswijze
1
Schil de avocado, verwijder de pit en snijd het overgebleven deel in stukjes. Was de paprika en de tomaat en snijd ook deze in stukjes. Snijd de lente-ui in ringetjes. Meng de avocado, de paprika, de tomaat en de lente-uitjes en besprenkel met wat citroensap. Kruid met peper en zout.
2
Leg de tortilla’s elk op een plat bord en bestrijk ze met de crème fraîche. Bedek de tortilla’s met de ijsbergsla en verdeel er dan gelijkmatig het avocadomengsel over.
3
Vouw de randen een beetje naar binnen zodat bij het oprollen de vulling er niet uit komt. Rol de wraps stevig op. Snijd ze vlak voor het opdienen doormidden.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.