Avocado-tomatillosalsa
1
Points® value
Totale tijd
15 min
Voorbereidingstijd
9 min
Bereidingstijd
6 min
Porties
12
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Je kunt deze saus zien als de liefdesbaby van guacamole en zurige groene salsa. De zurige smaak komt van de tomatillo’s, een friszure vrucht die op een kleine groene tomaat lijkt, maar eigenlijk lid is van de kruisbessenfamilie. Serveer deze salsa met verse groenten om erin te dopen.
Ingrediënten
Tomaat
4 grote, tomatillo's of groene tomaten
Lente-ui
3 klein(e)
Knoflook
2 teentje(s), ongepeld
Avocado
2 stuk(s), gehalveerd, ontpit en geschild
Koriander
½ bosje(s), 1 handvol takjes
Zout
¼ koffielepel(s)