Arabische linzensoep.

Name: Arabische linzensoep.
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 klein(e) Ui; 2 teentje(s) Knoflook; 200 g Soepgroenten; 1 hele Spaanse pepers Chili; 200 g Linzen, gedroogd rode; 1200 milliliter Water; 0.5 koffielepel(s) Komijnpoeder (djinten); 1 eetlepel(s) Citroensap; 1 eetlepel(s) Koriander

Points®

Totale tijd

50 min

Voorbereidingstijd

20 min

Bereidingstijd

30 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

1 klein(e)

Knoflook

2 teentje(s)

Soepgroenten

200 g

Spaanse pepers

1 hele, Chili

Linzen, gedroogd

200 g, rode

Water

1200 milliliter

Komijnpoeder (djinten)

½ koffielepel(s)

Citroensap

1 eetlepel(s)

Koriander

1 eetlepel(s)

Instructies

Snipper de ui en pers de knoflook. Was de chilipeper, verwijder de zaadjes en zaadlijsten en snij in fijne repen. Verhit de olie in een pan en bak de ui en knoflook ca. 2 minuten.
Doe de soepgroenten, de chilipeper en de linzen erbij, blus af met water en laat ca. 30 minuten zachtjes koken. Pureer de soep en breng op smaak met peper, zout, komijn en citroensap. Garneer de linzensoep met koriander en serveer.

Arabische linzensoep.

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Pittige courgettesoep

Geroosterde tomatensoep

Tomatensoep met peterselie

Broccolisoep

Linzensoep met chili-limoencrème

Courgettesoep

Misschien ook interessant

Pittige courgettesoep

Geroosterde tomatensoep

Tomatensoep met peterselie