Foto van Appeltaart door WW

Appeltaart

6
6
6
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
2 uur 30 min
Voorbereidingstijd
40 min
Bereidingstijd
50 min
Porties
12
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Herfstlekkernijen uit de oven!

Ingrediënten

Bloem

250 g

Witte suiker

100 g

Zout

½ koffielepel(s)

Roomboter, halfvol

100 g

Ei

1 stuk(s)

Water

30 ml, koud

Appel

1200 g, zoet (bijv. Golden Delicious)

Ahornsiroop

5 koffielepel(s)

Kaneel

1 eetlepel(s)

Maïzena

2 koffielepel(s)

Instructies

  1. Kneed de bloem met suiker, zout, boter, ei en water tot een glad deeg en leg gewikkeld in plasticfolie ca. 30 minuten in de koelkast. Verwarm de oven voor op 180 °C.
  2. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snij in blokjes. Meng de appel met ahornsiroop, kaneel en maïzena.
  3. Rol twee derde van het deeg tussen plasticfolie uit tot een cirkel, leg het deeg in een met bakpapier beklede springvorm (Ø 26 cm) en vorm daarbij een ca. 4 cm hoge rand.
  4. Schep het appelmengsel erop. Rol de rest van het deeg tussen plasticfolie uit tot een lap van ca. 5 mm dik en snij in ca. 1 cm brede repen.
  5. Leg de reepjes deeg als een raster over het appelmengsel en druk bij de rand van het deeg licht aan.
  6. Bak de appeltaart ca. 50 minuten in de oven, laat ca. 60 minuten afkoelen en serveer.