Foto van Appelcakejes door WW

Appelcakejes

9 - 10
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
0 min
Porties
6
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Ei

2 stuk(s)

Melk, mager

90 ml

Witte suiker

6 eetlepel(s)

Olie, zonnebloem

2 eetlepel(s)

Bloem

100 g, zelfrijzend

Appel

2 middelgroot/middelgrote

Margarine, vloeibaar, 80% v.g.

1 eetlepel(s)

Jam

1 eetlepel(s)

Instructies

  1. Verwarm de oven op 180 °C. Splits de eieren. Klop de eierdooiers los met de melk, de suiker en de zonnebloemolie.
  2. Zeef er de bloem bij en spatel door het beslag. Klop de eiwitten stijf en spatel ook door het beslag.
  3. Schil de appels en snijd in dunne plakjes. Vet 6 vormpjes of ovenvaste schaaltjes in met margarine en verdeel er het beslag over. Leg de plakjes appel op het beslag.
  4. Bak de cakejes 20 tot 30 minuten in de voorverwarmde oven. Verwarm de confituur/jam met een scheutje water. Bestrijk de cakejes ermee als deze uit de oven komen.