Appel met speculaascrème
3
Points®
Totale tijd: 25 min • Voorbereiding: 15 min • Bereiding: 10 min • Porties: 6 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Appel
2 middelgroot/middelgrote, zoete, bijvoorbeeld Golden Delicious
Vanillestokje
1 stuk(s)
Kaneel
1 snufje(s)
Bruine suiker
2 koffielepel(s)
Water
60 milliliter
Speculaas
6 stuk(s)
Yoghurt, mager
400 g
Kwark, mager
180 g
Honing
1 eetlepel(s)
Bereidingswijze
1
Schil de appels, snij in kwarten, verwijder de klokhuizen en snij in blokjes. Snij het vanillestokje in de lengte open en schraap het merg eruit. Breng de appelblokjes met het vanillemerg, de kaneel, de suiker en het water in een pan op middelhoog vuur aan de kook en laat al roerend ca. 10 minuten zachtjes koken.
2
Doe de speculaasjes in een diepvrieszakje en sla met een deegroller tot kruimels. Meng de yoghurt met de kwark en de honing. Verdeel de helft van de speculaaskruimels over 6 glazen (ca. 160 ml). Voeg hierna afwisselend het yoghurtmengsel en de appelblokjes toe. Eindig met de speculaaskruimels. Serveer de glaasjes.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.