Appel-kruimeltaart
8
Punten®
Totale tijd: 2 u • Voorbereiding: 35 min • Bereiding: 55 min • Porties: 12 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Deze appel-kruimeltaart is een lekkere variatie op de traditionele appeltaart. Eenvoudig te bereiden en snel klaar.
Ingrediënten
Bloem, tarwe
300 g, (volkorenbloem)
Bakpoeder
1 koffielepel(s)
Kristalsuiker
145 g
Halvarine, 40% v.g.
180 g
Water
30 milliliter, (2 eetlepels)
Zout
1 snufje(s)
Citroen
½ stuk(s), (biologisch)
Appel
750 g
Kaneel
1 koffielepel(s)
Bereidingswijze
1
Kneed 180 g volkorenbloem, bakpoeder, 70 g suiker, 100 g halvarine, water en zout tot een glad deeg en leg gewikkeld in vershoudfolie ca. 30 minuten in de koeling.
2
Rasp de citroenschil en pers de citroen uit. Snij de appels in vieren, verwijder het klokhuis en de schil en snij de appels in partjes. Besprenkel de partjes met citroensap. Verwarm de oven voor op 180°C. Leg het deeg tussen vershoudfolie en rol uit tot een ronde lap. Bekleed de bodem en rand van een, met een Weight Watchers bakvel beklede, springvorm (Ø 26 cm) met deeg en prik er met een vork gaatjes in.
3
Beleg het zandtaartdeeg met de partjes appel en bestrooi met 1 koffielepel citroenschil. Meng 1 eetlepel suiker met kaneel. Kneed de rest van de bloem, suiker en halvarine tot kruimels, verdeel over de taart en bestrooi met het kaneelmengsel. Bak ca. 50-55 minuten in de oven krokant.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.