Apfelstrüdelrolletjes

Instructies

1. Snij de appels in kwarten, verwijder het klokhuis en de schil, en snij de appels in blokjes. Snij het vanillestokje in de lengte open en schraap het merg eruit. Laat de appelblokjes met water in een pan op middelhoog vuur ca. 5 minuten stoven, verfijn met vanillemerg en kaneel en laat ca. 5 minuten afkoelen.
2. Bereid de rijstvellen zoals aangegeven op de verpakking voor. Schep in het midden van elk rijstvel wat appelvulling, vouw de randen naar binnen en rol op. Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur, bak de apfelstrüdelrolletjes 6-7 minuten rondom en serveer.