Foto van Amarettotaart door WW

Amarettotaart

10
9
9
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
2 uur 45 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
1 uur 15 min
Porties
12
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Bloem

230 g

Bakpoeder

1 koffielepel(s)

Kristalsuiker

75 g

Kristalsuiker

65 g

Kippenei

1 stuk(s), Voor de vulling:

Kippenei

3 stuk(s)

Margarine, vast, 80% v.g.

80 g

Vanillesuiker

1 koffielepel(s)

Zuivelspread naturel, light

200 g

Kwark, mager

500 g

Essence (amandel, rum, vanille...)

4 druppel(s), amandel

Puddingpoeder, ongezoet, vanille

1 koffielepel(s), vanille

Koekje, droog

40 g, amarettini koekjes

Amandelschaafsel

20 g

Poedersuiker

1 eetlepel(s)

Instructies

  1. Meng 230 g bloem, 1 koffielepel bakpoeder, 65 g suiker, 80 g vloeibare bak en braad, light en 1 ei en kneed tot een soepel deeg. Vorm een bal en verpak in plastic folie. Leg het 30 minuten in de koelkast.
  2. Rol het deeg uit en leg in een met bakpapier beklede springvorm (26 cm), laat de randen omhoog staan.
  3. Klop voor de vulling 3 eieren, 75 g suiker en 1 koffielepel vanillesuiker luchtig. Meng 200 g roomkaas light, 500 g magere kwark, een paar druppels amandelessence en 1 koffielepel vanillepuddingpoeder. Meng het kaas- met het eiermengsel en giet op de taartbodem.
  4. Verkruimel 40 g amarettini koekjes en bestrooi de taart samen met 20 g amandelschaafsel. Plaats de taart 75 minuten in een voorverwarmde oven op 175°C. Bedek de taart na 45 minuten met aluminiumfolie.
  5. Laat de taart afkoelen en bestrooi voor het serveren met 1 eetlepel bloemsuiker.