Amandelcrème met abrikozen
9
Points®
Totale tijd: 15 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 5 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Bitterkoekje
6 stuk(s), bijv. Amarettini
Abrikozen
3 hele
Amandelschaafsel
1 eetlepel(s)
Skyr, naturel, tot 0.2% v.g.
250 g
Witte suiker
2 koffielepel(s)
Sinaasappelsap, ongezoet
30 milliliter
Bereidingswijze
1
Verkruimel de amarettini. Was en halveer de abrikozen, verwijder de pitten en snij in blokjes.
2
Rooster de amandelstiften 2-3 minuten in een droge pan op middelhoog vuur. Meng de skyr met amarettini, amandelstiften en suiker. Pureer twee derde van de abrikozen met sinaasappelsap.
3
Schep de amandelcrème in glaasjes (ca. 250 ml), schep de abrikozenpuree erop, garneer met abrikozenblokjes en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.