Aloo gobi van de bakplaat
1
Points® value
Totale tijd
55 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
45 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Dit Indiase vegetarische gerecht bevat aardappel (aloo), bloemkool (gobi), ui, gember en een geurig specerijenmengsel. Onze smakelijke traybake-versie is heel simpel om te maken en je blijft niet achter met een berg afwas.
Ingrediënten
Aardappelen, rauw
500 g, in blokjes
Bloemkool
1 stuk(s), in roosjes
Ui
1 stuk(s), in ringen
Gemberwortel
2 eetlepel(s), geschild en gehakt
Knoflook
15 g, gehakt
Olijfolie
1 eetlepel(s)
Komijnzaad
1½ koffielepel(s)
Kurkuma
¾ koffielepel(s)
Kruiden
½ koffielepel(s), garam masala
Cayennepeper
1 snufje(s)
Limoensap
1 eetlepel(s)
Koriander
4 eetlepel(s), gehakt
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
