Abrikozencake
8
Punten®
Totale tijd: 50 min • Voorbereiding: 20 min • Bereiding: 30 min • Porties: 20 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Verras gezin en/of gasten met deze simpele maar overheerlijke cake boordevol sappige abrikozen.
Ingrediënten
Margarine, vast, 60% v.g.
210 g
Kristalsuiker
150 g
Ei
3 stuk(s)
Melk, mager
125 milliliter
Bloem, tarwe
400 g
Bakpoeder
1 zakje(s)
Abrikozen uit blik, op eigen sap
1000 g
Hazelnoten
60 g, gehakt
Bereidingswijze
1
Klop de margarine schuimig met de suiker. Roer er één voor één de eieren en de melk door. Meng de bloem met het bakpoeder en doe ze bij het eimengsel. Laat de abrikozen uitlekken (halveer ze indien nodig).
2
Spreid het deeg uit over een met een bakvel bekleed bakblik, leg er de abrikozen op en bestrooi met de hazelnoten. Bak 30 minuten in het midden van een voorverwarmde oven op 180 graden.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.