Aardbeientaartje

Instructies

1. Vet 8 taartvormpjes in met 1 koffielepel margarine en bestrooi met het paneermeel. Kneed de rest van de margarine met de bloem, de suiker en het ei tot een glad deeg, wikkel het deeg in folie en leg het 30 minuten in de koelkast.
2. Snijd het deeg in 8 stukken, leg ze in de taartvormpjes en prik er enkele keren in met een vork. Bak de taartjes 20 minuten in het midden van een voorverwarmde oven op 180°C, laat ze afkoelen en haal ze uit de vormpjes.
3. Bestrijk de taartjes met de jam. Snijd de aardbeien in stukjes en verdeel ze over de taartjes.
4. Klop indien nodig de slagroom en doe in een spuitzak. Garneer er de taartjes mee.