Aardbeientaart met citroen -karnemelkcrème
5
Points®
Totale tijd: 4 u 10 min • Voorbereiding: 25 min • Bereiding: 15 min • Porties: 12 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Ei
3 stuk(s)
Witte suiker
110 g
Water
45 milliliter
Bloem, tarwe
60 g
Bakpoeder
1 koffielepel(s)
Citroen
½ stuk(s)
Karnemelk, ongezoet
300 milliliter
Room, 35% v.g.
125 milliliter
Gelatine
6 blaadje(s)
Aardbeien
250 g
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 180 °C. Splits de eieren en klop de eiwitten met 30 g suiker stijf. Klop de eidooiers met 40 g suiker en water schuimig. Voeg de bloem, het bakpoeder en het opgeklopte eiwit toe en schep erdoor.
2
Schep het deeg in een met bakpapier beklede springvorm (Ø 26 cm) en strijk glad. Bak ca. 15 minuten in de oven en laat ca. 15 minuten afkoelen.
3
Rasp voor de crème 1 koffielepel citroenschil, pers de citroen uit en meng de karnemelk met 1 eetlepel citroensap, citroenschil en de rest van de suiker. Klop de room stijf en schep erdoor.
4
Laat de gelatine zoals aangegeven op de verpakking weken en oplossen. Roer 5 eetlepels crème een voor een door de gelatine en meng met de rest van de crème. Verdeel de crème over de taartbodem en zet ca. 15 minuten in de koelkast.
5
Was de aardbeien, dep droog en snij in plakjes. Verdeel de plakjes aardbei dakpansgewijs over de crème, zet ca. 3 uur in de koelkast en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.