Aardbeien-rabarberijs
10
Points®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 20 min • Bereiding: 10 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Zelfgemaakt ijs met seizoensvruchten is niet te overtreffen!
Ingrediënten
Rabarber
200 g
Water
30 milliliter, (2 el)
Honing
4 koffielepel(s)
Aardbeien
400 g
Citroensap
1 eetlepel(s)
Vanillesuiker
2 zakje(s)
Room, 35% v.g.
160 milliliter
Bereidingswijze
1
Snij de rabarber in stukken. Doe de rabarber met het water en de honing in een pan met een deksel. Kook in 5 tot 10 minuten gaar.
2
Snij de aardbeien in stukjes en pureer ze samen met de rabarbercompote, het citroensap en de vanillesuiker. Klop de room lobbig en spatel dit door het aardbeien-rabarbermengsel.
3
Zet het mengsel 3 tot 4 uur in de diepvries (of 30 minuten in de ijsmachine). Serveer de bolletjes ijs naar wens met wat verse aardbeien.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.