Aardbei-mozzarellaspiesjes met roze peper

Name: Aardbei-mozzarellaspiesjes met roze peper
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 100 g Mozzarella mini-bolletjes; 150 g Kerstomaten; 150 g Aardbeien klein; 200 g Sla gemengd; 125 g Yoghurt, mager; 2 eetlepel(s) Azijn frambozenazijn; 4 eetlepel(s) Bouillon, groente; 1 koffielepel(s) Honing; 1 eetlepel(s) Mosterd; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 1 koffielepel(s) Groene peperkorrels bij voorkeur roze; 60 g Ciabatta

Points®

Totale tijd

15 min

Voorbereidingstijd

15 min

Bereidingstijd

0 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Mozzarella

100 g, mini-bolletjes

Kerstomaten

150 g

Aardbeien

150 g, klein

Sla

200 g, gemengd

Yoghurt, mager

125 g

Azijn

2 eetlepel(s), frambozenazijn

Bouillon, groente

4 eetlepel(s)

Honing

1 koffielepel(s)

Mosterd

1 eetlepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Groene peperkorrels

1 koffielepel(s), bij voorkeur roze

Ciabatta

60 g

Instructies

Laat de mozzarella uitlekken. Was de tomaten en aardbeien. Dep de aardbeien droog en halveer ze. Steek de tomaten, mozzarella en aardbeien om en om op 4 satéprikkers.
Was de sla en schud droog. Maak een dressing van yoghurt, azijn, bouillon, honing en mosterd en breng op smaak met peper en zout.
Kneus de roze peperkorrels. Sprenkel de dressing over de sla, leg de aardbei-mozzarellaspiesjes erop en bestrooi met roze peper. Serveer met ciabatta.

Aardbei-mozzarellaspiesjes met roze peper

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Pittig kippannetje met ananas

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Sperziebonenschotel

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Bloemvrije bananenpannenkoeken