Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten

Aardappelsalade met komkommer en ei

Name: Aardappelsalade met komkommer en ei
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1500 g Aardappelen, rauw ongeschild; 4 stuk(s) Ei; 1 portie(s) Augurken, zoetzuur 1 pot; 1 bosje(s) Lente-ui; 250 g Slasaus; 100 ml Bouillon, groente; 1 portie(s) Augurken, zoetzuur vocht van, 150ml; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout

SmartPoints waarde per portie

Totale tijd

1 uur

Voorbereidingstijd

30 min

Bereidingstijd

30 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

Aardappelen, rauw

1500 g, ongeschild

4 stuk(s)

Augurken, zoetzuur

1 portie(s), 1 pot

Lente-ui

1 bosje(s)

Slasaus

250 g

Bouillon, groente

100 ml

Augurken, zoetzuur

1 portie(s), vocht van, 150ml

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

Schil de aardappelen. Kook de aardappelen in 20-25 minuten gaar. Laat ze afkoelen en snij in schijfjes.
Kook de eieren ca. 10 minuten. Laat schrikken onder koud water, pel de eieren en snij met de augurken in plakjes. Snij de lente-ui in ringetjes en meng alles door elkaar.
Meng de slasaus met groentebouillon en augurkenvocht. Breng op smaak met peper en zout en meng door de salade. Laat de smaken ca. 30 minuten intrekken en serveer.

Aardappelsalade met komkommer en ei

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Klassieke gehaktballen

Tomatensoep met peterselie

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Nasi goreng

Sappige appel-perencake

WW is verkozen tot #1 Beste Dieet voor afvallen, al 11 jaar op rij!