Foto van Aardappelpuree met bieslook door WW

Aardappelpuree met bieslook

2
2
0
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
25 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Aardappelen, rauw

150 g, kruimig

Kwark, mager

75 g

Bouillon, groente

50 ml

Bieslook

3 eetlepel(s), ringetjes

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Paprikapoeder

1 mespuntje(s)

Koolrabi

1 hele

Mini maïskolfjes

100 g

Instructies

  1. Schil de aardappelen, snij in blokjes en kook in ca. 12 minuten gaar. Giet de aardappelblokjes af en pureer. Roer er kwark, bouillon en bieslookringetjes door. Breng de puree op smaak met peper, zout en paprikapoeder.
  2. Schil de koolrabi en snij in repen. Laat de maïskolfjes uitlekken. Serveer de aardappelpuree met rauwkost.