Aardappelen met zeezout en bieslookdip

Name: Aardappelen met zeezout en bieslookdip
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 200 g Aardappelen, rauw; 10 g Zeezout, grof; 500 milliliter Water; 1 middelgroot/middelgrote Tomaat; 1 bosje(s) Bieslook; 3 eetlepel(s) Kwark, mager; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 half/halve Gele paprika; 1 middelgroot/middelgrote Wortel; 100 g Rettich; 100 g Komkommer

Points®

Totale tijd

30 min

Voorbereidingstijd

5 min

Bereidingstijd

25 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Aardappelen, rauw

200 g

Zeezout, grof

10 g

Water

500 milliliter

Tomaat

1 middelgroot/middelgrote

Bieslook

1 bosje(s)

Kwark, mager

3 eetlepel(s)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Gele paprika

1 half/halve

Wortel

1 middelgroot/middelgrote

Rettich

100 g

Komkommer

100 g

Instructies

Doe 200 g kleine aardappelen met 10 g grof zeezout in een pan. Voeg zoveel water toe dat de aardappelen helemaal onder staan. Breng aan de kook en laat ca. 20 minuten garen.
Snij 1 tomaat in blokjes. Hak 8-10 blaadjes bieslook grof. Voeg 3 eetlepels magere kwark en tomatenblokjes toe, roer alles door en breng op smaak met peper en zout.
Was en/of schil ½ gele paprika, 1 wortel, 100 g rettich en eventueel 100 g komkommer. Snij alles in repen. Giet de aardappelen af en laat de aardappelen af en toe omschuddend ca. 3-5 minuten op laag vuur of op een hete kookplaat uitdampen.
Serveer de aardappelen met groenterepen en dip.

Aardappelen met zeezout en bieslookdip

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Pittig kippannetje met ananas

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Sperziebonenschotel

Klassieke gehaktballen

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Pittig kippannetje met ananas