Aardappelen met zeezout en bieslookdip
0
Points®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 5 min • Bereiding: 25 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Aardappelen, rauw
200 g
Zeezout, grof
10 g
Water
500 milliliter
Tomaat
1 middelgroot/middelgrote
Bieslook
1 bosje(s)
Kwark, mager
3 eetlepel(s)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Gele paprika
1 half/halve
Wortel
1 middelgroot/middelgrote
Rettich
100 g
Komkommer
100 g
Bereidingswijze
1
Doe 200 g kleine aardappelen met 10 g grof zeezout in een pan. Voeg zoveel water toe dat de aardappelen helemaal onder staan. Breng aan de kook en laat ca. 20 minuten garen.
2
Snij 1 tomaat in blokjes. Hak 8-10 blaadjes bieslook grof. Voeg 3 eetlepels magere kwark en tomatenblokjes toe, roer alles door en breng op smaak met peper en zout.
3
Was en/of schil ½ gele paprika, 1 wortel, 100 g rettich en eventueel 100 g komkommer. Snij alles in repen. Giet de aardappelen af en laat de aardappelen af en toe omschuddend ca. 3-5 minuten op laag vuur of op een hete kookplaat uitdampen.
4
Serveer de aardappelen met groenterepen en dip.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.