Foto van Aardappelen met zeezout en bieslookdip door WW

Aardappelen met zeezout en bieslookdip

5
4
0
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
5 min
Bereidingstijd
25 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Aardappelen, rauw

200 g

Zeezout, grof

10 g

Water

500 ml

Tomaat

1 hele

Bieslook

1 bosje(s)

Kwark, mager

3 eetlepel(s)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Gele paprika

1 half/halve

Wortel

1 middelgroot/middelgrote

Rettich

100 g

Komkommer

100 g

Instructies

  1. Doe 200 g kleine aardappelen met 10 g grof zeezout in een pan. Voeg zoveel water toe dat de aardappelen helemaal onder staan. Breng aan de kook en laat ca. 20 minuten garen.
  2. Snij 1 tomaat in blokjes. Hak 8-10 blaadjes bieslook grof. Voeg 3 eetlepels magere kwark en tomatenblokjes toe, roer alles door en breng op smaak met peper en zout.
  3. Was en/of schil ½ gele paprika, 1 wortel, 100 g rettich en eventueel 100 g komkommer. Snij alles in repen. Giet de aardappelen af en laat de aardappelen af en toe omschuddend ca. 3-5 minuten op laag vuur of op een hete kookplaat uitdampen.
  4. Serveer de aardappelen met groenterepen en dip.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!