Foto van Aardappelen met romige zalm door WW

Aardappelen met romige zalm

9
8
4
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het SmartPoints® plan past.

Ingrediënten

Aardappelen, rauw

800 g

Ui

1 hele

Schorseneren

320 g, 1 pot (uitlekgewicht)

Peterselie

2 eetlepel(s), gehakt

Olie

1 koffielepel(s)

Bouillon, groente

250 ml

Smeerkaas, 20+

100 g

Zuivelspread naturel, light

150 g

Dille

2 koffielepel(s), gehakt

Zalm, gerookt

100 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Was de aardappelen en kook in de schil gaar. Snipper de ui. Laat de schorseneren uitlekken, verwarm in een pan en verfijn met peterselie.
  2. Bak de ui ca. 1 minuut in olie, blus af met bouillon en breng aan de kook. Roer de smeerkaas, de zuivelspread en de dille erdoor. Snij de gerookte zalm in repen en laat kort in de saus garen.
  3. Breng op smaak met peper en zout en serveer met de schorseneren en aardappelen.