Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Foto van Aardappelen uit de oven met tonijnkwark door WW

Aardappelen uit de oven met tonijnkwark

5
Points®
Totale tijd
1 uur
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
40 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Aardappelen, rauw

800 g

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Kruiden

1 koffielepel(s), (karwijzaad)

Zeezout, grof

1½ koffielepel(s)

Geroosterde paprika (uit pot, zonder olie)

100 g

Ui

1 stuk(s)

Kwark, mager

500 g

Mineraalwater

4 eetlepel(s), (koolzuurhoudend)

Tomatenpuree

2 koffielepel(s)

Tonijn, uit blik, in water, uitgelekt

150 g

Bieslook

3 eetlepel(s), (in ringetjes)

Paprikapoeder

1 hoeveelheid (naar smaak)

Sla

1 krop(pen), (lollo bianco)

Yoghurt, mager

150 g

Citroensap

1 eetlepel(s)

Kristalsuiker

1 snufje(s)

Hazelnoten

20 g

Instructies

  1. Was de aardappelen en kook ze in de schil met karwijzaad in ca. 15 minuten gaar en giet af. Verwarm de oven voor op 200 °C. Leg steeds 1 aardappel op een stukje aluminiumfolie (ca. 20 x 20 cm), bestrooi met zeezout en vouw de folie dicht. Laat ca. 15-20 minuten in de oven gaar worden.
  2. Laat de geroosterde paprika uitlekken en snij in blokjes. Snipper de ui. Roer de kwark met mineraalwater en de tomatenpuree tot een glad mengsel. Laat de tonijn uitlekken en meng met de kwark. Meng met bieslookringetjes, geroosterde paprika en ui en breng op smaak met paprikapoeder, peper en zout.
  3. Was de sla, schud droog en scheur in stukjes. Maak een dressing van yoghurt en citroensap en breng op smaak met peper, zout en suiker. Meng de salade met de dressing en bestrooi met de hazelnoten. Serveer de ovenaardappelen met de kwark en salade.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant