Foto van Aardappelen uit de oven door WW

Aardappelen uit de oven

9
9
2
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
1 uur
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
50 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een perfect bijgerecht voor twee personen. Deze aardappelen smaken heerlijk bij vers gegrilde vis of een stukje vlees.

Ingrediënten

Aardappelen, rauw

720 g, schoon geboend en gehalveerd

Rode ui

1 hele, in 8 partjes gesneden

Bouillon, kip

65 ml

Tijm

2 koffielepel(s), vers

Olijfolie

2 koffielepel(s)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Verdeel de aardappelen en de ui in een ondiepe ovenschaal en breng dit op smaak met wat zout en vers gemalen zwarte peper. Giet de bouillon erover en bestrooi het met de tijm.
  3. Dek de ovenschaal losjes af met aluminiumfolie en zet de schaal 20 minuten in de voorverwarmde oven. Haal dan de folie eraf, besprenkel de aardappelen met de olie, schep ze even om en zet de schaal nog zo’n 20 tot 30 minuten terug in de oven tot ze helemaal gaar zijn.

Notities

Je kunt er ook een vegetarische versie van maken door de kippenbouillon te vervangen door groentebouillon.