Aardappelen uit de oven
2
Points®
Totale tijd: 1 u • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 50 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een perfect bijgerecht voor twee personen. Deze aardappelen smaken heerlijk bij vers gegrilde vis of een stukje vlees.
Ingrediënten
Aardappelen, rauw
720 g, schoon geboend en gehalveerd
Rode ui
1 grote, in 8 partjes gesneden
Bouillon, kip
65 milliliter
Tijm
2 koffielepel(s), vers
Olijfolie
2 koffielepel(s)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 200 graden.
2
Verdeel de aardappelen en de ui in een ondiepe ovenschaal en breng dit op smaak met wat zout en vers gemalen zwarte peper. Giet de bouillon erover en bestrooi het met de tijm.
3
Dek de ovenschaal losjes af met aluminiumfolie en zet de schaal 20 minuten in de voorverwarmde oven. Haal dan de folie eraf, besprenkel de aardappelen met de olie, schep ze even om en zet de schaal nog zo’n 20 tot 30 minuten terug in de oven tot ze helemaal gaar zijn.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.