Foto van Aardappel-tuinkerssoep door WW

Aardappel-tuinkerssoep

9
9
3
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
45 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
25 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Aardappelen, rauw

300 g

Ui

1 hele

Olie

1 koffielepel(s)

Tuinkers

1 bakje(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zure room

1 eetlepel(s)

Instructies

  1. Snij 300 g aardappelen in stukken, snipper 1 ui en bak beide in 1 koffielepel olie. Schenk er 300 ml groentebouillon bij, breng aan de kook en laat ca. 20 minuten garen.
  2. Snij 1 bakje tuinkers af, hou 1 koffielepel apart, doe de rest bij de soep en pureer grof. Breng op smaak met peper en zout en garneer met 1 eetlepel zure room en de rest van de tuinkers.