10-minuten-biefstuk
2
Points®
Totale tijd: 18 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 8 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Deze biefstuk kun je al binnen 10 minuten serveren. Combineer met aardappeltjes uit de oven of een lekkere salade. Let op: de marineertijd is 60 minuten!
Ingrediënten
Citroensap
1 hoeveelheid (naar smaak)
Citroenrasp
1 koffielepel(s)
Tomatenpuree
2 eetlepel(s)
Worcestershire saus
1 koffielepel(s)
Mosterd
2½ koffielepel(s)
Knoflook
2 teentje(s)
Runderbiefstuk, rauw
260 g
Olijfolie
2 koffielepel(s)
Bereidingswijze
1
Doe het citroensap en de citroenrasp bij de tomatenpuree, de worcestersaus, de mosterd en de geperste knoflook. Meng het geheel goed door elkaar.
2
Marineer de biefstukken aan beide zijdes en laat ze vervolgens 60 minuten in de koelkast staan.
3
Verhit de olie in een pan, haal het vlees uit de marinade en laat elke zijde 4 minuten bakken (of tot ze naar wens gegaard zijn).
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.