Foto van Bloemkoolschotel met tartaar door WW

Bloemkoolschotel met tartaar

6
5
5
SmartPoints waarde per portie

Ingrediënten & instructies

Bloemkool

200 g

Bouillon, groente

500 ml

Ui

1 hele

Courgette

1 klein(e)

Kerstomaten

5 stuk(s)

Olie

1 koffielepel(s)

Rundvlees, tartaar, rauw

100 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Kwark, mager

75 g

Bouillon, groente

2 eetlepel(s)

Witte wijnazijn

1 eetlepel(s)

Sambal Oelek

1 koffielepel(s)

Notities

Kook de bloemkool in ca. 6 minuten in de groentebouillon gaar. Snipper de ui en snij de courgette en tomaten in stukjes. Verhit de olie en bak de ui glazig. Doe de tartaar erbij, bak in ca. 5 minuten rul en bestrooi met peper en zout. Doe de groente erbij en bak ca. 5 minuten mee. Meng de kwark met de groentebouillon, azijn, sambal oelek, peper en zout en meng met het het tartaar-groentemengsel.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!