Zomerstamppot

6
Points® value

Ingrediënten & instructies

Kabeljauw, bereid

180 g

Citroensap

1 koffielepel(s)

Aardappelen, gekookt

200 g

Wortel

200 g

Peterselie

2 g, (1 takje)

Melk, mager

100 milliliter

Mosterd

1 hoeveelheid (naar smaak)

Margarine, vast, 80% v.g.

1 koffielepel(s)

Notities

Kook de kabeljauw in water met citroensap. Stamp de gekookte kabeljauw, de gekookte wortelen, de gekookte aardappelen en de gehakte peterselie door elkaar. Voeg margarine toe en mosterd naar smaak. Meng ten slotte de melk door de stamppot.