Zalm met spinaziepuree en spiegelei

3
Points® value

Ingrediënten & instructies

Zalm, bereid

120 g

Aardappelen, gekookt

150 g

Spinazie

1 handvol

Nootmuskaat

1 snufje(s)

Peper

1 snufje(s)

Zout

1 snufje(s)

Ei

1 stuk(s)

Notities

Pureer de gekookte aardappel met de gehakte spinazie. Breng op smaak met nootmuskaar, peper en zout. Bak een spiegelei in een antiaanbakpan en bak de zalm op een bakvel. Serveer samen met de puree.