Worteltjes met rode poon en aardappelpuree
2
Points®
1 Portie • Diner
Artikelen
Wortel
6 middelgroot/middelgrote
Peterselie
1 eetlepel(s)
Margarine, vast, 80% v.g.
1 koffielepel(s)
Rode poon, bereid
120 g
Aardappelen, gekookt
250 g
Melk, mager
100 milliliter
Nootmuskaat
1 snufje(s)
Peper
1 snufje(s)
Zout
1 snufje(s)
Bereiding
Snijd de wortelen in plakjes en kook ze even in lichtgezouten water. Verhit de margarine in de pan en stoof de wortel met de gehakte peterselie. Pureer de gekookte aardappelen met de melk en breng op smaak met nootmuskaat, peper en zout. Serveer met de (op een bakvel) gebakken vis.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.