Vis cordon bleu met spinazie en aardappelen

Kruid de vis met peper en zout. Leg de plakjes kaas erop, rol de filets op en maak ze vast met een cocktailprikker. Besprenkel de rolletjes met een beetje water en rol ze door het paneermeel. Bak de visrolletjes in de olie. Serveer met de spinazie en de gekookte aardappel.