Salade met kip

9
4
4
SmartPoints waarde per portie

Ingrediënten & instructies

Sla

2 handvol

Komkommer

1 half/halve

Rode paprika

1 hele

Champignons

1 handvol

Kerstomaten

1 handvol

Tuinkers

2 eetlepel(s)

Olijfolie

2 koffielepel(s)

Azijn

1 hoeveelheid (naar smaak)

Kipfilet, rauw

150 g

Pijnboompitten

5 g

Kwark, mager

200 g

Notities

Snij de komkommer, paprika en champignons in stukjes en voeg dit samen met wat cherrytomaatjes en tuinkers toe aan de salade. Gebruik voor de dressing 1 koffielepel olie, wat azijn, 2 eetlepels sinaasappelsap en wat versgemalen peper.Kruid de kip met wat kipkruiden en bak de kip in de olie gaar. Serveer de salade met de gebakken kip en bestrooi met de pijnboompitten.Eet als toetje een schaaltje magere kwark.