Rijstyoghurt met mango

Kook de dessertrijst zoals aangegeven op de verpakking met het water. Snij de mango in stukjes. Meng de rijst met de magere yoghurt en het ei, roer goed door en breng kort aan de kook. Verfijn met een paar druppels vloeibare zoetstof en vanillearoma en serveer met het fruit.