Koude visschotel

9
Points® value

Ingrediënten & instructies

Sla

1 handvol

Wortel

3 middelgroot/middelgrote

Sjalot

1 eetlepel(s)

Vinaigrette

2 koffielepel(s), light, max. 40% v.g.

Zalm, gerookt

50 g

Garnalen, Hollandse, bereid

120 g

Ansjovis, in olie

4 portie(s)

Geroosterd brood/toast

1 snede(n)

Halvarine, 40% v.g.

5 g

Ananas

3 schijfje(s)

Notities

Snijd de sla in reepjes, hak de sjalot en rasp de wortelen. Meng door elkaar en roer er de vinaigrette door. Dien de salade op met de gerookte zalm, de garnalen en de ansjovis. Besmeer het brood met de halvarine. Neem fruit als dessert.